BỘT CACAO KIỀM HÓA PD 4011 – BARRY CALLEBAUT

Mô tả Bột cacao kiềm hóa PD 4011

Bột cacao kiềm hóa PD 4011 là bột cacao đã qua quá trình xử lý kiềm, giúp giảm độ chua tự nhiên và tạo hương vị cacao cân bằng hơn.

Sản phẩm có màu nâu đỏ, dạng bột mịn và khả năng phân tán tốt, phù hợp sử dụng trong nhiều công thức bánh kẹo, chocolate, kem, sữa và đồ uống.

Ứng dụng

Bột cacao PD 4011 thường được sử dụng trong:

• Sản xuất bánh mì, bánh quy và bánh ngọt.
• Chocolate, kẹo và nhân bánh.
• Kem, pudding và các món tráng miệng.
• Sữa cacao và đồ uống pha chế.
• Bột cacao hòa tan.
• Các sản phẩm cần bổ sung màu và hương cacao.

Ưu điểm

• Màu nâu đỏ đẹp, hỗ trợ tăng cảm quan cho thành phẩm.
• Hương cacao đặc trưng, vị cân bằng và ít chua.
• Dạng bột mịn, dễ phối trộn trong sản xuất.
• Hàm lượng chất béo 10–12%.
• Phù hợp với nhiều nhóm thực phẩm và đồ uống.
• Quy cách lớn, thuận tiện cho sản xuất công nghiệp.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Tỷ lệ sử dụng phụ thuộc vào công thức, màu sắc và hương vị mong muốn. Doanh nghiệp nên thử nghiệm ở quy mô nhỏ trước khi sản xuất hàng loạt.

Bảo quản sản phẩm trong bao bì kín, tại nơi khô ráo và thoáng mát. Tránh ánh nắng, độ ẩm, nguồn nhiệt và nguyên liệu có mùi mạnh. Đóng kín miệng bao sau mỗi lần sử dụng.

Mua Bột cacao kiềm hóa PD 4011 số lượng lớn

Vũ Hoàng cung cấp Bột cacao kiềm hóa PD 4011 phục vụ nhà máy, xưởng bánh, cơ sở sản xuất chocolate và doanh nghiệp chế biến thực phẩm. Hỗ trợ báo giá theo số lượng, cung cấp hồ sơ sản phẩm và đáp ứng nhu cầu nhập hàng định kỳ.

Website:
https://vuhoangco.com.vn/

Thông tin nhà sản xuất:
https://www.barry-callebaut.com/en-VN/manufacturers

Liên hệ nhận báo giá

Mr. Tuân – Phòng Thị trường Vũ Hoàng
Gọi ngay: 0966 979 648
Email: vuhoang@vuhoangco.com.vn

#BotCacaoKiemHoaPD4011 #CacaoPD4011 #BarryCallebaut #BotCacaoLamBanh #CacaoLamChocolate #NguyenLieuChocolate #NguyenLieuThucPham #HoaChatVuHoang