Bơ BOS Golden Olina – Bơ Mỹ – Butter Oil Substitute

Bơ BOS Golden Olina là gì?

BOS là viết tắt của Butter Oil Substitute, nghĩa là chế phẩm thay thế dầu bơ. Golden Olina được phát triển để mô phỏng hương vị và hiệu quả ứng dụng của bơ trong sản xuất thực phẩm.

Sản phẩm có nền chất béo thực vật, dạng sệt màu vàng và mùi bơ đặc trưng. Golden Olina giúp tạo hương bơ, cải thiện cấu trúc sản phẩm và tối ưu chi phí so với việc sử dụng hoàn toàn bơ sữa.

Đây không phải bơ động vật hoặc bơ sữa nguyên chất. Thành phần và chỉ tiêu cụ thể cần được kiểm tra trên nhãn, TDS và COA của từng lô hàng.

Ưu điểm của Golden Olina

• Tạo hương bơ rõ và dễ nhận biết.
• Khả năng giải phóng và lưu giữ hương thơm tốt.
• Hỗ trợ tăng thể tích khi đánh trộn.
• Dễ dàn trải và phối trộn với các nguyên liệu khác.
• Thời hạn bảo quản thường dài hơn dầu bơ.
• Phù hợp với sản xuất công nghiệp số lượng lớn.
• Hỗ trợ duy trì chất lượng đồng đều giữa các mẻ sản xuất.

Ứng dụng của Bơ BOS Golden Olina

Golden Olina được sử dụng trong:

• Bánh mì và bánh ngọt.
• Bánh bông lan, bánh quy và cookies.
• Nhân bánh, kem bơ và hỗn hợp đánh trộn.
• Kẹo, snack và các sản phẩm cần hương bơ.
• Bắp rang bơ.
• Rang và phối hương cà phê.
• Một số món chiên, xào hoặc thực phẩm chế biến phù hợp.

Theo thông tin từ Cargill, Golden Olina phù hợp với bánh mì, bánh quy, bánh cake, cookies và ứng dụng rang cà phê.

Xem thêm nguyên liệu thực phẩm tại Vũ Hoàng:
https://vuhoangco.com.vn/

Hướng dẫn sử dụng

Bơ BOS Golden Olina có thể được sử dụng để thay thế một phần hoặc toàn bộ dầu bơ trong công thức, tùy yêu cầu về hương vị, cấu trúc và chi phí sản xuất.

Tỷ lệ sử dụng cần được xác định thông qua thử nghiệm thực tế. Doanh nghiệp nên đánh giá:

• Mức độ lưu hương sau khi nướng hoặc gia nhiệt.
• Khả năng đánh bông và tăng thể tích.
• Độ mềm, độ xốp và cấu trúc thành phẩm.
• Màu sắc và cảm quan.
• Khả năng tương thích với đường, bột, sữa và các chất béo khác.

Không nên áp dụng một tỷ lệ chung cho mọi sản phẩm.

Bảo quản và lưu ý

• Bảo quản ở nơi khô ráo, sạch và thoáng mát.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao.
• Không để gần hóa chất hoặc nguyên liệu có mùi mạnh.
• Đóng kín bao bì sau khi mở.
• Sử dụng dụng cụ sạch, khô khi lấy sản phẩm.
• Thực hiện nguyên tắc nhập trước – xuất trước.
• Tuân thủ nhiệt độ và thời hạn bảo quản trên bao bì.
• Kiểm tra nhãn, COA và tình trạng sản phẩm trước khi sản xuất.

Thông tin sản phẩm từ Cargill:
https://www.cargill.com/food-bev/ap/golden-olina

Mua Bơ BOS Golden Olina ở đâu?

Công ty TNHH Công nghệ Hóa chất và Môi trường Vũ Hoàng cung cấp Bơ BOS Golden Olina phục vụ sản xuất bánh, thực phẩm và rang cà phê. Vũ Hoàng tập trung bán sỉ cho nhà máy, cơ sở sản xuất và khách hàng doanh nghiệp có nhu cầu số lượng lớn hoặc nhập hàng định kỳ.

Website Vũ Hoàng:
https://vuhoangco.com.vn/

Thông tin liên hệ:

• Người liên hệ: Mr. Tuân – Phòng Thị trường Vũ Hoàng
• Ấn để gọi: 0966 979 648
• Email: vuhoang@vuhoangco.com.vn

#BoBOSGoldenOlina #GoldenOlina #BoMy #ButterOilSubstitute #BoCargill #BoLamBanh #NguyenLieuLamBanh #NguyenLieuThucPham #HoaChatVuHoang