Acid Acetic là gì? Đặc tính lý hoá và công dụng của Axit Axetic – Công ty TNHH Công nghệ Hóa chất và Môi trường Vũ Hoàng

Acid Acetic là gì? Đặc tính lý hoá và công dụng của Axit Axetic. Acid acetic là một hợp chất hữu cơ quan trọng với công thức hóa học CH3COOH. Địa chỉ mua axit axetic uy tín, chất lượng sẽ được bật mí qua bài viết dưới đây.

Axit acetic là gì? Là một hợp chất hữu cơ quan trọng với công thức hóa học CH3COOH. Chất lỏng không màu này mang vị chua đặc trưng và là thành phần chính trong giấm, chiếm tối thiểu 4% theo thể tích. Bài viết này sẽ giúp bạn đi sâu tìm hiểu về loại hóa chất này. Bao gồm tính chất vật lý và hóa học, phương pháp sản xuất, ứng dụng trong đời sống và những lưu ý khi sử dụng. Hãy cùng bắt đầu bài viết ” Acid Acetic là gì? Đặc tính lý hoá và công dụng của Axit Axetic ” nhé!

Khái niệm Acid Acetic là gì?

Axit acetic, hay còn gọi là axit ethanoic, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Chất này là một axit carboxylic đơn giản, có vị chua và mùi hắc đặc trưng. Axit Acetic tồn tại dưới dạng dung dịch lỏng không màu, được biết đến nhiều nhất với vai trò thành phần chính trong giấm, chiếm tối thiểu 4% theo thể tích.

Công thức phân tử của Acid Acetic là gì?

Acid acetic là một hợp chất hữu cơ quan trọng với nhiều ứng dụng trong đời sống. Công thức phân tử của axit axetic là CH3COOH, bao gồm 2 nguyên tử cacbon, 4 nguyên tử hydro và 2 nguyên tử oxi.

Để giải thích công thức trên của acid axetic, bạn có thể hiểu như sau:

CH3: Nhóm methyl, bao gồm 1 nguyên tử cacbon liên kết với 3 nguyên tử hydro.
COOH: Nhóm carboxyl, bao gồm 1 nguyên tử cacbon liên kết với 2 nguyên tử oxi, một nguyên tử oxi này lại liên kết với 1 nguyên tử hydro.

Nhóm carboxyl là nguyên nhân chính tạo nên tính axit của axit axetic. Nhóm này có thể nhả ra ion H+ trong dung dịch nước, làm cho dung dịch có tính axit.

Công thức phân tử CH3COOH giúp ta hiểu rõ cấu tạo của axit acetic, từ đó dự đoán được tính chất hóa học và ứng dụng của nó.

Xem thêm: >>> CH3COOH có trong đâu? Nơi tìm thấy Axit Axetic

Đặc tính lý hoá của Acid Acetic là gì?

Khi nói đến tính chất của một loại hóa chất nào đó. Chúng ta cần xem xét cả về tính chất vật lý lẫn tính chất hóa học của chúng. Dưới đây là những tính chất của axit acetic mà bạn nên biết:

Tính chất vật lý của axit acetic

Đầu tiên là chính chất vật lý, axit acetic có một số tính chất vật lý như:

Trạng thái: Chất lỏng không màu, có mùi hắc nồng.
Mùi: Hắc, đặc trưng.
Vị: Chua.
Khối lượng riêng: 1,049 g/cm³ (lỏng), 1,266 g/cm³ (rắn).
Nhiệt độ nóng chảy: 16,7 °C.
Nhiệt độ sôi: 118 °C.
Tan trong nước: Tan vô hạn.
Tác dụng với quỳ tím: Làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Tính chất hóa học của axit acetic

Bên cạnh tính chất vật lý, tính chất hóa học là một phần vô cùng quan trọng và cần thiết khi bạn quan tâm đến acid axetic:

Tính axit:

Đây là một axit yếu, phân li một phần trong nước: CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+
Tác dụng với bazơ: NaOH + CH3COOH → CH3COONa + H2O
Tác dụng với kim loại: Mg + 2CH3COOH → Mg(CH3COO)2 + H2
Tác dụng với oxit bazơ: CaO + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O
Tác dụng với muối cacbonat: Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + H2O + CO2

Tính khử:

Axit acetic có thể khử được một số chất như KMnO4, Br2: 2KMnO4 + 5CH3COOH + 3H2SO4 → 2KHSO4 + 5CO2 + 8H2O + 2MnSO4 CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH + HBr

Phản ứng Este hóa:

Axit axetic tác dụng với ancol (có xúc tác H2SO4 đặc) tạo este: CH3COOH + C2H5OH ⇌ CH3COOC2H5 + H2O

Tham khảo thêm : >>> CH3COOH là gì? Các ứng dụng và cách điều chế axit axetic

Ứng dụng của Acid Acetic là gì?

Axit acetic, hay acid ethanoic là một axit hữu cơ quan trọng với nhiều ứng dụng trong đời sống và công nghiệp. Dưới đây là một số ứng dụng tiêu biểu của chúng:

Sản xuất giấm:

Đây là ứng dụng phổ biến nhất của axit axetic. Giấm là dung dịch axit axetic pha loãng. Thường được sử dụng làm gia vị, chất bảo quản thực phẩm và chất tẩy rửa.

Chế biến thực phẩm:

Bảo quản thực phẩm: CH3COOH có khả năng chống vi khuẩn và nấm mốc, giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn.
Tạo hương vị: Tạo vị chua cho các loại thực phẩm như dưa chua, cà muối, salad,…
Làm phụ gia thực phẩm: Làm chất điều chỉnh độ axit, chất tạo hương vị và chất bảo quản trong một số loại thực phẩm.

Dược phẩm:

Sản xuất thuốc: Acid axetic là nguyên liệu để sản xuất một số loại thuốc như aspirin, ibuprofen, paracetamol,…
Pha chế thuốc: Axit loãng được sử dụng để pha chế một số loại thuốc, ví dụ như thuốc nhỏ tai.

Hóa chất:

Đây chính là nguyên liệu để sản xuất nhiều loại hóa chất quan trọng như:

Vinyl acetate: Dùng để sản xuất polyvinyl acetate (PVA), một loại keo dán phổ biến.
Cellulose acetate: Dùng để sản xuất phim ảnh, sợi dệt và đồ nhựa.
Acetic anhydride: Dùng để sản xuất aspirin, thuốc nhuộm và chất dẻo.

Bên cạnh đó, axit acetic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như:

Nông nghiệp: Được sử dụng để làm thuốc trừ sâu và diệt cỏ.
Xử lý nước thải: Được sử dụng để trung hòa nước thải có tính kiềm.
Dệt may: Được sử dụng để nhuộm màu vải.

Điều chế Acid Acetic như thế nào?

Hiện nay có rất nhiều phương pháp điều chế axit acetic.Tuy nhiên để chọn ra được một phương pháp phù hợp nhất. Bạn cần phải dựa trên nhiều yếu tố như: nhu cầu về chất lượng axit, khả năng đầu tư, nguyên liệu đầu vào, kỹ thuật sản xuất,… Dưới đây là một số phương pháp điều chế axit axetic bạn có thể tham khảo:

Sau đây là bảng so sánh các phương pháp trên, giúp bạn có được cái nhìn tổng quan hơn:

Phương pháp	Ưu điểm	Nhược điểm
Lên men giấm	Đơn giản, nguyên liệu rẻ	Hiệu suất thấp, thời gian sản xuất lâu
Oxy hóa Acetaldehyde	Hiệu suất cao, thời gian sản xuất ngắn	Cần có acetaldehyde đầu vào
Cacbonyl hóa Methanol	Nguyên liệu đầu vào rẻ, dễ kiếm	Cần có xúc tác đắt tiền
Oxy hóa Butan	Hiệu suất cao, sản phẩm tinh khiết	Cần có xúc tác đắt tiền

Tham khảo thêm bài viết khác : >>> Tìm hiểu về axit axetic Ch3COOH

Lưu ý khi bảo quản và sử dụng Acid Acetic là gì?

Acid acetic là một axit yếu có nhiều ứng dụng trong đời sống. Tuy nhiên, do tính chất hóa học của chúng, việc bảo quản và sử dụng cần được thực hiện cẩn thận. Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng và môi trường. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi bảo quản và sử dụng loại axit này:

Những lưu ý về bảo quản hóa chất:

Nên sử dụng bình thủy tinh hoặc bình nhựa HDPE có nắp đậy kín để tránh axit bị rò rỉ.
Tránh xa nguồn nhiệt, ánh nắng trực tiếp và các chất dễ cháy.
Giữ acid axetic tránh xa tầm tay trẻ em và vật nuôi.

Khi sử dụng hóa chất, bạn cần:

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng.
Mang trang thiết bị bảo hộ cá nhân: Găng tay, kính bảo hộ, quần áo bảo hộ khi tiếp xúc với axit.
Tránh để axit tiếp xúc trực tiếp với da và mắt. Nếu bị dính axit, hãy rửa sạch ngay với nước trong ít nhất 15 phút.
Không pha loãng axit bằng nước: Việc pha loãng axit bằng nước có thể gây ra phản ứng tỏa nhiệt nguy hiểm.
Chú ý khi sử dụng acid acetic nồng độ cao, chúng có thể gây bỏng da nghiêm trọng.
Không đổ axit trực tiếp xuống cống rãnh hoặc nguồn nước. Nên trung hòa axit axetic bằng baking soda hoặc dung dịch NaOH trước khi thải bỏ.

Nơi mua Axit Acetic uy tín, chất lượng

Công ty Hóa chất Vũ Hoàng – tự hào là nhà cung cấp hóa chất cơ bản chất lượng, uy tín hàng đầu hiện nay. Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp acid acetic với số lượng lớn tại Việt Nam . Nếu bạn không biết Axit Axetic mua ở đâu thì Vũ Hoàng chính là sự lựa chọn tốt nhất.

Ngoài acid axetic, Công ty chúng tôi còn nhập khẩu và phân phối các loại sản phẩm hóa chất cho các ngành công nghiệp khác nhau. Như: Dệt nhuộm, Sản xuất Giấy, Sản xuất Xi mạ… với các dòng hóa chất đa dạng chủng loại, giá thành cạnh tranh … và các loại hóa chất thông dụng được sản xuất tại Việt Nam.

Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành nhập khẩu và phân phối hóa chất. Vũ Hoàng cam kết cung cấp cho Quý Khách hàng các loại hóa chất phù hợp nhất, chất lượng cao nhất. Phù hợp với đặc điểm từng ngành nghề sản xuất với giá thành cạnh tranh, hiệu quả .

Hóa chất Vũ Hoàng là nhà phân phối hóa chất với giá gốc tại xưởng để đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng. Hiện nay Hóa chất Vũ Hoàng đang cung cấp hóa chất cơ bản cũng như các loại hóa chất chính