Giấm – Acid Acetic Thực Phẩm CH3COOH

Giấm – Acid Acetic Thực Phẩm CH3COOH. Acid Acetic là tên gọi hoá học của giấm (Thực Phẩm) dạng lỏng, trong suốt, mùi đặc trưng. Là một phụ gia thực phẩm được phê chuẩn cho phép sử dụng trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. Giấm ăn axit axetic được dùng trực tiếp làm gia vị, chất tạo chua trong các món nộm, chất khử mùi trong quá trình sơ chế thực phẩm.

Mô tả ngoại quan: 

Acid Acetic (Thực Phẩm) Dạng lỏng, trong suốt, mùi đặc trưng mùi gắt, vị chua, tan trong nước, rượu, ete, benzen. Ở nhiệt độ dưới 16 độ C, acid acetic với hàm lượng nước dưới 1% trông giống như nước đá, thường gọi là acid băng. Là một acid yếu, có đầy đủ tính chất của một acid.

Thông tin Acid Acetic Thực Phẩm

– Tên sản phẩm:  Acid Acetic Thực Phẩm

– Tên gọi khác: Giấm, etanoic

– Ngoại quan: Chất lỏng, mùi gắt, vị chua, tan trong nước, rượu, ete, benzen. Ở nhiệt độ dưới 16 độ C, giấm ăn acid acetic với hàm lượng nước dưới 1% trông giống như nước đá, thường gọi là acid băng. Là một acid yếu, có đầy đủ tính chất của một acid, …

– Công thức hóa học: CH3COOH

– Quy cách: 30kg/thùng

Giấm – Acid Acetic Thực Phẩm dùng làm gì?

– Trong ngành công nghiệp thực phẩm, giấm acid acetic được sử dụng theo mã phụ gia thực phẩm E260 là một điều chỉnh độ chua và như một thứ gia vị. Là một phụ gia thực phẩm được phê chuẩn để sử dụng trong EU, Hoa Kỳ và Úc và New Zealand.

– Làm dưa giấm các loại rau quả: dưa chuột, củ cải đường, cải bắp, hành…

– Tẩy rửa và muối các loại fillet cá.

Xem thêm : >>> Acid Acetic ( CH3COOH) Có Phải Giấm Ăn Không? Giải Đáp Chi Tiết Từ Góc Nhìn Khoa Học Và Thực Tế 

 Bảo quản Giấm – Acid Acetic Thực Phẩm như thế nào?

– Bảo quản giấm thực phẩm acid acetic ở nơi khô ráo thoáng mát. Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tránh tiếp xúc trực tiếp vào da.

 Hướng dẫn sử dụng acid acetic thực phẩm

Acid acetic được sử dụng trong thực phẩm với hàm lượng tối đa là 10 g/kg. Tuy nhiên, hàm lượng sử dụng cụ thể sẽ phụ thuộc vào từng loại thực phẩm và mục đích sử dụng. Cụ thể:

• Làm giấm ăn: Acid acetic là thành phần chính của giấm ăn. Để làm giấm ăn, cần pha loãng acid acetic với nước theo tỷ lệ thích hợp. Tỷ lệ pha loãng thông thường là 1 phần acid acetic với 5 phần nước.
• Làm chất điều vị: Acid acetic có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị chua cho các món ăn. Lượng acid acetic sử dụng tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
• Làm nguyên liệu sản xuất các loại thực phẩm khác: Acid acetic được sử dụng để tạo vị chua cho các sản phẩm như mayonnaise, ketchup, nước sốt, nước giải khát,… Lượng acid acetic sử dụng tùy thuộc vào công thức sản xuất của mỗi sản phẩm.
• Làm chất bảo quản: Acid acetic có thể giúp bảo quản thực phẩm, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Lượng acid acetic sử dụng tùy thuộc vào loại thực phẩm cần bảo quản.

Những lưu ý khi sử dụng acid acetic thực phẩm

Khi sử dụng acid acetic thực phẩm, cần lưu ý những điều sau:

• Acid acetic có thể gây kích ứng da, mắt và đường hô hấp. Do đó, cần cẩn thận khi sử dụng acid acetic thực phẩm.
• Acid acetic có thể gây bỏng da, bỏng mắt và bỏng thực quản nếu tiếp xúc trực tiếp. Do đó, cần đeo găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang khi sử dụng acid acetic.
• Acid acetic có thể gây cháy nổ. Do đó, cần lưu trữ acid acetic ở nơi thoáng mát, tránh xa nguồn lửa.
• Acid acetic có thể gây ô nhiễm môi trường. Do đó, cần xử lý acid acetic thải bỏ đúng cách.

Mua Giấm – Acid Acetic ở đâu?

– Công ty Vũ Hoàng là một công ty cung cấp các loại hoá chất, phụ gia thực phẩm, hương liệu phẩm màu, thiết bị y tế… Uy tín cho các đơn vị sản xuất trên phạm vi toàn quốc với giá cả vô cùng hợp lý.

– Trải qua quá trình hình thành và phát triển. Ngày nay công ty chúng tôi đã có đội ngũ nhân viên hùng mạnh sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại. Hứa hẹn sẽ đảm bảo phục vụ tốt mọi nhu cầu của quý khách hàng.

Ngoài sản phẩm Giấm Axit Acetic Thực Phẩm, CÔNG TY Vũ Hoàng còn chuyên cung cấp các mặt hàng acid khác 

LH trực tiếp HOTLINE 0945609898 

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

– Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất .

– Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…).

– Giao hàng tận nơi .

– Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý.

– Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp