Titanium Dioxide –TiO2. Chất phụ gia làm trắng thực phẩm

Titanium Dioxide –TiO2. Chất phụ gia làm trắng thực phẩm. Titanium Dioxide TiO2 còn được gọi là titanic, titan oxit, tiếng Việt thường gọi là bột trắng. Có công thức hoá học TiO2, là oxit tự nhiên của Titan. Được sử dụng trong thực phẩm như là chất tạo đục.

Titanium Dioxide (TiO2), còn được gọi là titanic, titan oxit hay bột trắng. Là một hợp chất oxit của titan có dạng bột mịn, màu trắng ánh xanh. Đây là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến. Được sử dụng rộng rãi nhờ khả năng làm trắng, tạo độ đục và tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Chi tiết về Titanium Dioxide –TiO2

– Tên sản phẩm:  Titanium Dioxide hay còn gọi là titanic, titan oxit, bột trắng

– Ngoại quan: Titanium dioxide (TiO2) là oxit tự nhiên của titan, dạng bột, màu trắng ánh xanh, không mùi, nhẹ, mịn, kích thước hạt micro đến nano. Có khả năng phân tán trong hệ nước hoặc hệ dầu,có tính ổn định cao, nhiệt độ nóng chảy cao, bền dưới tác động của nhiệt. Ít chịu tác dụng bởi hoá học, không bị biến tính theo thời gian, không thấm nước. Đây là một loại bột trắng được sử dụng rộng rãi như một chất làm trắng, lọc UV. Và chất làm đặc trong nhiều sản phẩm tiêu dùng.

– Công thức hoá học: TiO2 

– Quy cách: 25kg/bao

Titanium Dioxide –TiO2 đến từ đâu?

Titanium Dioxide chính thức được đặt tên đầu tiên và được tạo ra trong phòng thí nghiệm vào cuối những năm 1800. Hóa chất này được sản xuất hàng loạt cho đến đầu thế kỷ 20. Khi nó bắt đầu tiếp quản như một sự thay thế an toàn hơn cho các sắc tố trắng khác.

Nguyên tố titan và hợp chất TiO2 được tìm thấy trên khắp thế giới. Được liên kết với các nguyên tố khác như sắt, trong một số loại cát đá và khoáng sản (bao gồm một thành phần của một số cát bãi biển). Titan thường xảy ra dưới dạng ilmenit khoáng (một khoáng chất oxit sắt-titan) và đôi khi là rutile khoáng, một dạng TiO2. Các hợp chất phân tử trơ này phải được tách ra thông qua một quá trình hóa học để tạo ra titan dioxide tinh khiết.

Xem thêm : >>> Titanium dioxide – TiO2 là gì? Công dụng và những lưu ý khi sử dụng Titanium dioxide trong làm đẹp, chăm sóc da 

 Công dụng của Titanium Dioxide –TiO2 trong thực phẩm

Titanium Dioxide TiO₂ được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm với vai trò là chất tạo đục và làm trắng. Một số công dụng chính bao gồm:

• Làm trắng và tạo màu đẹp mắt: Được sử dụng trong bánh kẹo, kẹo cao su, các sản phẩm ít béo . Như kem cà phê, bánh nướng, pho mát, toppings…
• Tạo độ sáng bóng, thẩm mỹ cao: Ứng dụng trong kem đánh răng giúp làm trắng răng hiệu quả.
• Tăng tính hấp dẫn cho thực phẩm bổ sung: Giúp cải thiện màu sắc tự nhiên, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Titanium Dioxide –TiO2 có an toàn không?

Đúng. Theo FDA và các cơ quan quản lý khác trên toàn cầu, “titanium dioxide có thể được sử dụng một cách an toàn để tạo màu cho thực phẩm”. Titanium dioxide an toàn để sử dụng và FDA cung cấp hướng dẫn nghiêm ngặt về lượng có thể được sử dụng trong thực phẩm. Lượng titanium dioxide cấp thực phẩm được sử dụng là rất nhỏ. FDA đã đặt ra giới hạn 1% titanium dioxide cho thực phẩm. Hiện không có dấu hiệu về nguy cơ sức khỏe ở mức độ phơi nhiễm thông qua chế độ ăn uống.

Trong thực phẩm, titanium dioxide có một số công dụng khác nhau. Đáng chú ý nhất, dạng cấp thực phẩm của nó được sử dụng làm chất tạo màu để tăng cường và làm sáng màu của thực phẩm trắng. Như các sản phẩm sữa, kẹo, kem phủ và bột trên bánh rán. Đối với thực phẩm nhạy cảm với tia UV, titanium dioxide được sử dụng cho mục đích an toàn thực phẩm. Để ngăn ngừa hư hỏng và tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm. 

Tham khảo thêm : >>> Titanium Dioxide (TiO₂) có thân thiện môi trường không? 

 Cách bảo quản Titanium Dioxide –TiO2

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Hạn chế tiếp xúc với nước và môi trường có độ ẩm cao.
• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để duy trì chất lượng sản phẩm.

Mua Titanium Dioxide –TiO2 ở đâu uy tín?

Công ty Vũ Hoàng là đơn vị chuyên cung cấp hóa chất, phụ gia thực phẩm chất lượng cao với cam kết:

• Sản phẩm chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
• Giá cả cạnh tranh, hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
• Đội ngũ chuyên viên tư vấn tận tình, chuyên nghiệp.

Ngoài Titanium Dioxide TiO2 anatase, công ty còn cung cấp các loại phụ gia thực phẩm khác .

Thông tin liên hệ  : HOTLINE 0945609898